دەل ۋاقتىدا يەتكۈزۈش دوختۇرخانا بىلەن مەھەللە ھەمتۈرتكە بولۇپ، ئۆستۈرگۈچى ھورمۇنغا جىددىي ئىھتىياجلىق بالىنىڭ ئۆيىگە دورىنى ئۈچ سائەت ئىچىدە يەتكۈزۈپ بەردى بۈگۈن تۇرپان شەھىرىدە سىم-سىم ياكى ئازراق يامغۇر ياغىدۇ ئالتاي ۋىلايىتىدىكى ناۋخەي شامال رايونىدا 7 بالدىن 8 بالغىچە ئۆتكۈنچى بوران چىقىدۇ 6 - ئايدىن 9 - ئايغىچە ئىچكى تەمىنلەش، سىرتقا يەتكۈزۈش جەھەتتە كۆپ تۈرلۈك رېكورت ياراتتى ئالدىنقى ئۈچ پەسىلدە كۆمۈر ئىشلەپچىقىرىش - سېتىش مىقدارىنى بۇلتۇرقى ئوخشاش مەزگىلدىكىدىن بىردەك %40كە يېقىن ئاشۇردى ۋىلايىتىمىز تەۋەسىدىكى فۇمەن نېفىتلىكىدە جەمئىي ئىشلەپچىقىرىلغان نېفىت ـ تەبىئىي گاز مىقدارى 10 مىليون توننىلىق ئۆتكەلنى بۆسۈپ ئۆتتى 10 يىلدا ۋىلايىتىمىزنىڭ ئىقتىساد ئومۇمىي مىقدارى 2.6 ھەسسە ئاشتى 10- ئاينىڭ 10- كۈنى شىنجاڭدا ئېنىق دىياگنوز قويۇلغان يەرلىك ئاغرىق مىسالىدىن 82سى يېڭىدىن كۆپەيدى، كېسەللىك ئالامىتى كۆرۈلمىگەن يەرلىك يۇقۇملانغۇچىدىن 375ى يېڭىدىن كۆپەيدى ئالدىنقى ئۈچ پەسىلدە ئاپتونوم رايونىمىز سودىگەر چاقىرىپ مەبلەغ جەلپ قىلىش بويىچە رايون سىرتىدىن نەقلەشتۈرگەن مەبلەغ بۇلتۇرقى ئوخشاش مەزگىلدىكىدىن %40كە يېقىن ئاشتى G315 لىنىيەسىنىڭ لوپتىن قاراقاشقىچە بولغان بۆلىكىدىكى تاشيول تۈرىدە ئاي ئاخىرىدا خېرىدار چاقىرىش، خېرىدار چىقىش تاماملىنىدۇ بۈگۈن بايىنغولىن ئوبلاستىنىڭ شىمالىي قىسمى قاتارلىق جايلاردا يامغۇر، قار ياغىدۇ ئۈرۈمچى شەھىرىدە ئەڭ يۇقىرى تېمپېراتۇرا 12 سېلسىيە گىرادۇس بولىدۇ

ئاقسۇ ئاخبارات تورى > يېمەك-ئىچمەك

كۆكمۇچنىڭ ئەڭ ياخشى يىيىش ئۇسۇللىرى
مۇھەررىر:رەيھانگۈل قاسىم
مەنبە:ئاقسۇ گېزىتىۋاقتى:2022-09-13 15:46:48
كۆكمۇچ تۇخۇم قورىمىسى
   خام ماتېرىيالى: تۇخۇم، كۆكمۇچ، تۇز
تەييارلاش ئۇسۇلى
   1. كۆكمۇچنى يۇيۇپ پاكىزلىغاندىن كېيىن، چوڭ-كىچىكلىكى مۇۋاپىق ھالدا توغۇرىۋالىمىز. تۇخۇمدىن ئىككىنى چېقىپ، ئازراق تۇز قوشۇپ قوچۇيمىز.
   2. قازانغا ماي قۇيۇپ قىزىتىپ، تۇخۇمنى داغلاپ قاتۇرغاندىن كېيىن، قاچىغا ئۇسسۇپ ئېلىپ قويۇپ تۇرىمىز.
   3. قازانغا ماي قۇيۇپ قىزىتقاندىن كېيىن، مايغا كۆكمۇچنى سېلىپ قورۇپ، كۆكمۇچنىڭ سىرتقى يۈز قىسىمى سارغايغاندىن كېيىن، قاتۇرغان تۇخۇمنى سېلىپ، ئازراق قورۇۋەتكەندىن كېيىن ئۇسۇپ ئالساق بولىدۇ.
 
كۆكمۇچ توخۇ پاچاق گۆش قورىمىسى

   خام ماتېرىيالى: توخۇ پاچاق گۆشى، كۆكمۇچ، كىراخمال، لاۋچوۋ جىياڭيۇسى، شىكەر، شىڭچوۋ جىياڭيۇسى، تۇز، تېتىتقۇ ھارىقى، توخۇ تەم جەۋھىرى
تەييارلاش ئۇسۇلى
   1. توخو پاچاق گۆشنىڭ سۆڭىكىنى ئاجرىتىۋىتىپ ئۇششاق بۇرجەكلىك قىلىپ توغرايمىز؛ ئۈستىگە شېكەر، شىڭچۇۋو جىياڭيۇسى، لاۋچوۋ جىياڭيۇسى، كىراخمال قاتارلىقلارنى قوشۇپ ئارىلاشتۇرۇپ 30مىنۇت قويۇپ قويىمىز؛
   2. كۆكمۇچنى ئۇششاق توغرايمىز؛ ئەگەر ئاچچىق يىيىشنى ياخشى كۆرسىڭىز، ئازاق قىزىلمۇچ قوشۇۋەتسىڭىزمۇ بولىدۇ.
   3. قازانغا ماي قۇيۇپ قىزىتىپ، توخۇ گۆشىنى سېلىپ قورۇپ، توخۇ گۆشى كۆرۈنەرلىك دەرىجىدە قورۇلۇپ يېغىلغاندىن كېيىن كۆكمۇچنى قوشۇپ داۋاملىق تۈردە قورۇيمىز؛ ئاخىرىدا ئازراق تۇز ۋە توخۇ تەم جەۋھىرى قوشۇپ ئۇسۇپ ئالساق بولىدۇ.
 
قىيمىلىق كۆكمۇچ
   خام ماتېرىيالى: كۆكمۇچ، قوي گۆشى، پىياز، زەنجىۋىل، سامساق، تۇخۇم، كىراخمال، تۇز، تېتىتقۇ ھارىقى، شىڭچوۋ جىياڭيۇسى، شېكەر
تەييارلاش ئۇسۇلى
   1. كۆكمۇچنىڭ ئۇرۇغىنى ئېلىۋىتىپ يۇغاندىن كېيىن، سۈيىنى پاكىزە قۇرۇتىمىز. قوي گۆشىنى قىيما قىلىپ توغراپ، ئۈستىگە پىياز، زەنجىۋىل، سامساق قاتارلىقلارنى چاناپ قوشىمىز؛ كەينىدىن تېتىتىقۇ ھارىقى، تۇز، تۇخۇم، كىراخمال قاتارلىقلارنى قوشۇپ تەكشى ئارىلاشتۇرۇپ قىيما تەييارلايمىز.
   2. قىيمىنى كۆكمۇچ ئىچىگە تىقىمىز.
   3. قىيام تەييارلىۋالىمىز: چىنىدىن بىرگە، مۇۋاپىق مىقداردا شىڭچوۋ جىياڭيۇسى، شېكەر، سۇ قويۇپ تەكشى ئارىلاشتۇرىمىز.
   4. قازانغا ماي قۇيۇپ قىزىتقاندىن كېيىن، قىيما تىقىلغان كۆكمۇچنى قازانغا سېلىپ، ھەر ئىككى تەرىپى سارغايغۇچىلىك كىچىك ئوتتا داغلايمىز؛ ئېسىڭىزدە بولسۇنكى، چوقۇم كىچىك ئوتتا سەۋرچانلىق بىلەن داغلىشىڭىز كېرەك.
   5. ئالدىدا تەييارلىغان قىيامنى قازانغا قويۇپ، ئىككى مىنۇت دۈملەپ قاينىتىمىز، ئىككى مىنۇتتىن كېيىن چوڭ ئوتتا قاينىتىپ سۈيىنى تۈگەتكەندىن كېيىن تەخسىگە ئالساق بولىدۇ.
مەسئۇل مۇھەررىر:ئابلىكىم شەمشى
تەكشۈرۈپ بېكىتكۈچى:گۈلباھار مەمەت، جاۋ پېڭ

خەت ساندۇقى بىز توغرىسىدا ئېلان مۇلازىمىتى بىز بىلەن ئالاقىلىشىڭ ئىختىساسلىقلارنى قوبۇل قىلىش ساقلاش باش بەت قىلىش ناچار ئۇچۇرلارنى پاش قىلىش